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Club d'oenologie :
Cours de découverte, initiation ou approfondissement de la connaissance de l'œnologie, des vignobles, cépages et appellations des vins français et étrangers.
A l'Espace Dupont-Fauville, 3 rue du Beffroy - Neuilly-sur-Seine
De 19h à 21h15 (pour débuter à 19h15)

 

Programme session 2022-2023

Mardi 11 octobre : séance spéciale initiation, offerte à tous les nouveaux inscrits et aux 2éme année qui le souhaitent : le vin, notions fondamentales – la dégustation, les premiers pas – approche du vocabulaire

Mardi 18 octobre : 8 cépages clés à connaître et reconnaître et les mots pour les décrire

Mardi 8 novembre : Champagne Pierre Mignon et ses accords gourmands, avec Céline Mignon

Mardi 22 novembre : Bordeaux : les crus bourgeois exceptionnels, leur histoire et leur nouveau classement avec Georges Lepré

Mardi 6 décembre : Bourgogne : parallèle entre jeunes et vieux millésimes avec Mathieu Piecourt, propriétaire du Domaine de Montmain (Hautes-côtes de Nuits)

Mardi 24 janvier : Vins étrangers, à préciser

Mardi 7 février : L’Alsace et ses grands crus avec le Domaine Bott Frères (Ribeauvillé) et Nicole Bott

Mardi 7 mars : Rhône sud : focus sur l’AOC Beaumes-de-Venise avec le Domaine Saint-Amant et sa propriétaire-vigneronne Camille Nosworthy

Mardi 28 mars : Côtes de Provence Sainte-Victoire : château Coussin avec Sophie Sumeire Denante, copropriétaire, Famille Sumeire, vignerons en Provence

Mardi 11 avril : Séance « Grands Bordeaux », sera précisée ultérieurement

Mardi 9 mai : Corbières : quand la rusticité laisse la place à l’élégance avec le Château Haut Gléon et Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde

Voyage

En fonction du nombre de participants un voyage pourra être organisé au printemps 2023 dans un vignoble réputé français

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